店舗の基礎情報
bébé nature は山梨県甲府市と静岡県静岡市に2店舗営業しております。「お花のお菓子」と「フランス伝統菓子」を中心に、自然素材と伝統技法にこだわり、店舗併設の厨房で焼き上げたお菓子を毎日提供いたします。
コンセプトは「フランス地方部の小さなお菓子屋」
シェフが住み込み修行をしていたブルゴーニュの小さなパティスリーのように、素朴で素材の味を感じることができるフランス伝統菓子を現地の味そのままに提供します。
また、店舗のイメージもスタッフの対応もあの頃の小さなお菓子屋のように、素朴な温かさがあるお店作りを目指しています。
